Maïs-grain

Nouveau produit Doña Pupa

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Doña Pupa

Maïs, Quechua je choccllo, est le nom utilisé pour nommer l'épi de maïs tendre.
Maïs, le blé et le riz est l'une des céréales les plus nutritifs.
Il peut être consommé bouilli, dans les gâteaux sucrés salés, sauces, riz, dans les soupes, crèmes, humitas, entre autre.
Le maïs concentrée 87% type de fibre soluble et insoluble brut, celui-ci à la propriété laxative.
La partie farineuse contient 87% amidon, 8% protéines et très peu de matières grasses; germe, partie jaune et allongé contient presque 33% la graisse et 20% protéine.
Tandis que, la 72% est l'amidon, mais aussi contient du sucre, fructose et glucose qui fournit la caractéristique de goût sucré.
Aussi, contient des minéraux comme le phosphore, potasio y magnésio. Comme les vitamines, dresse la vitamine E et la vitamine A. Ce dernier dans la variété de maïs jaune, Blanc a très peu ou pas de montant.
Choclo naturel
L'apport calorique de maïs est 115 calories 100 grammes, recommandé dans les problèmes digestifs comme la constipation, pour diminuer le cholestérol et les régimes de perte de poids.